漁師直送 土佐須崎お刺身セット〈3点盛り〉

2026年3月から順次発送

土佐・須崎の海からそのまま、お刺身で。

夜明け前、高知県須崎市の港。

笹岡水産の船が土佐湾に出て、その日いちばんの魚を揚げる。

獲れた魚は港のすぐ隣にある加工場へ。

鮮度が落ちる前に手早く三枚におろし、刺身用にスライスして瞬間冷凍。

海の旨みを閉じ込めたまま、あなたの食卓へ直送します。

解凍してそのままお皿に盛るだけで、

須崎の海で揚がったばかりのような透明感、

口に入れた瞬間に広がる鮮度と旨みを味わえます。

漁師が獲り、漁師が捌き、漁師が送る。

笹岡水産は、自ら漁に出る現役の漁師たちが立ち上げた会社です。

漁場から港までの距離は短く、

さらに加工場は港のすぐ隣という、鮮度のための理想的な環境にあります。

船上では一匹一匹を丁寧に扱い、

余計なストレスを与えない「氷締め」や「神経締め」で鮮度を保持。

その日のうちに加工し、真空パックして急速冷凍することで、

魚本来の旨み、食感、香りをそのまま封じ込めています。

何が届くかは、その日の海しだい。

須崎の海は、黒潮が流れ込む日本有数の豊かな漁場。

定置網漁ならではの特性で、

鯛やカンパチのような定番から、

普段なかなか出会えない珍しい魚まで、

年間150種を超える魚が水揚げされます。

お刺身セットには、その時季、その日に最も状態の良い魚を厳選してお届け。

内容はすべて明記し、すべての魚に適切な鮮度処理を施しています。

こんな方におすすめ

・スーパーの刺身では満足できなくなってきた

・本当に新鮮な魚を、自宅で気軽に食べたい

・漁師の仕事と海の背景ごと味わいたい

・お酒の時間を、少し特別なものにしたい

高知の海から直接届く、特別な体験を味わってみませんか？